孕妇可以适量食用豆腐乳，但需注意选择低盐、无添加剂的优质产品，避免过量摄入钠或防腐剂影响健康。
1、营养分析豆腐乳含优质蛋白、B族维生素及益生菌，有助于改善孕期肠道功能，但发酵过程中可能产生较高盐分。
2、食用风险高盐含量可能加重妊娠水肿或高血压，部分产品含亚硝酸盐等添加剂，长期过量食用可能影响胎儿发育。
3、选择建议优先选购标注低盐、无防腐剂的品牌，查看配料表中是否含苯甲酸钠等食品添加剂，家庭自制更安全。
4、替代方案可通过食用纳豆、无糖酸奶等发酵食品补充相似营养，或选择新鲜豆制品如嫩豆腐补充植物蛋白。
建议孕妇每周食用豆腐乳不超过2-3次，每次1小块为宜，出现血压异常或水肿时应立即停止食用并咨询产科医师。
