吃鱼的好处有什么

Question

吃鱼的好处有什么

Answer 1

吃鱼有助于补充优质蛋白、促进大脑发育、保护心血管健康、改善视力。鱼类富含不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质硒和碘等营养素。

1、优质蛋白

鱼类蛋白质易被人体吸收利用，所含必需氨基酸比例均衡，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能。

2、大脑发育

深海鱼中的DHA是神经细胞重要成分，孕期及婴幼儿期适量摄入有助于促进脑神经发育和认知功能提升。

3、心血管保护

Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，每周食用2-3次鱼类有助于维持心脏健康。

4、视力改善

鱼类含有的维生素A和DHA能增强视网膜感光能力，对预防干眼症和年龄相关性黄斑变性具有积极作用。

建议选择新鲜鱼类清蒸或水煮，避免高温油炸，痛风患者需控制高嘌呤鱼类的摄入量。