早上空腹喝柠檬水对多数健康人群是安全的，但需注意胃酸过多者可能引发不适，主要影响因素有胃黏膜状态、柠檬酸浓度、个体耐受性、饮用频率。
1、胃黏膜状态健康胃黏膜可耐受适量柠檬酸，胃溃疡或胃炎发作期空腹饮用可能加重灼烧感，建议这类人群餐后稀释饮用。
2、柠檬酸浓度高浓度柠檬汁会刺激胃肠黏膜，建议每200毫升温水添加不超过半个柠檬汁，可搭配蜂蜜降低酸性。
3、个体耐受性部分人群对酸性物质敏感，初次尝试时可从少量开始，出现反酸或腹痛应立即停止。
4、饮用频率长期每日空腹饮用可能影响牙釉质，建议每周不超过3次，使用吸管减少牙齿接触。
饮用后出现持续胃部不适需及时咨询消化科医生，日常可搭配苏打饼干等碱性食物中和胃酸。
