肠胃炎发作期间不建议食用党参炖鸡，急性期应以清淡流质饮食为主，症状缓解后可少量食用易消化食物如米粥、蒸蛋等，恢复期可遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐等药物。
1、急性期禁忌党参炖鸡含油脂及大分子蛋白，可能刺激胃肠黏膜加重腹泻腹痛症状，此时需禁食油腻滋补类食物。
2、营养需求肠胃炎导致消化吸收功能下降，党参多糖和鸡肉蛋白可能增加肠道负担，建议选择低渣低脂饮食。
3、药材影响党参具有补气作用，可能影响炎症反应进程，肠胃炎急性期应暂停中药材摄入。
4、恢复期建议症状完全缓解1周后，可尝试少量添加去皮鸡肉，党参用量需减半，建议搭配山药等健脾食材。
恢复期饮食需逐步过渡，避免生冷刺激食物，若出现腹胀腹泻反复应及时复查调整饮食方案。
