章鱼含有一定补血作用的营养成分，如铁、维生素B12、优质蛋白等，但需结合其他膳食来源共同改善贫血。
1、铁元素
章鱼中铁含量较高，每100克约含5毫克铁，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。
2、维生素B12
章鱼富含维生素B12，可参与红细胞生成，对巨幼细胞性贫血有辅助改善作用。
3、优质蛋白
章鱼蛋白质生物价较高，为造血提供必需氨基酸，但需配合动物肝脏等富铁食物效果更佳。
4、铜元素
章鱼含铜元素可促进铁吸收，但单次食用量有限，建议搭配菠菜等植物性富铁食物。
贫血患者应保证多样化饮食，适量食用章鱼同时配合红肉、动物血制品，严重贫血需及时就医并遵医嘱补充铁剂。
