早餐并非必须吃，但规律吃早餐有助于维持血糖稳定、提高认知功能、降低胃肠疾病风险。是否吃早餐主要与个人作息习惯、消化功能、代谢需求、健康目标等因素相关。
1、作息习惯夜班或晚睡人群可能推迟第一餐时间，但建议起床后2小时内摄入营养，避免长时间空腹导致胆汁淤积。
2、消化功能胃肠敏感者空腹可能引发不适，可选择易消化的温软食物如燕麦粥；胃酸分泌过多者则建议定时进食缓冲胃酸。
3、代谢需求糖尿病患者需通过早餐预防低血糖，建议搭配优质蛋白和膳食纤维；减重人群适当延后进食时间可能有助于控制热量。
4、健康目标儿童青少年需早餐支持生长发育，应包含乳制品和全谷物；健身人群需及时补充蛋白质修复肌肉组织。
可根据个体情况调整早餐时间和内容，长期不吃早餐者应关注胆胰健康，必要时进行肝胆超声检查。
