姜汤在早上或晚上饮用均可，具体时间可根据个人需求和身体状况选择，主要影响因素有消化功能、驱寒需求、睡眠质量、体质差异。
晨起空腹饮用姜汤可刺激胃肠蠕动，帮助消化功能较弱者改善食欲，但胃酸过多者应避免空腹饮用。
风寒感冒或淋雨受凉时，晚间饮用热姜汤有助于发汗驱寒，缓解鼻塞、畏寒等不适症状。
生姜的温热特性可能影响部分人群入睡，睡眠浅者建议午前饮用，体质虚寒者晚间少量饮用反而有助于暖身安眠。
阴虚火旺者应减少晚间饮用频率，阳虚体质人群可适当增加早晚饮用次数以温补阳气。
建议根据当日饮食安排及身体反应调整饮用时间，饮用后出现口干、燥热等不适时应减量或停用。
