白萝卜煮水具有润肺止咳、促进消化、缓解咽喉肿痛、辅助利尿等作用，适合感冒咳嗽、积食腹胀、咽喉不适等人群饮用。
1、润肺止咳白萝卜煮水含芥子油苷等成分，能稀释呼吸道黏液，缓解干咳或痰黏症状。风寒咳嗽者可搭配生姜同煮，风热咳嗽建议加梨片。
2、促进消化煮水释放的淀粉酶和膳食纤维能加速胃肠蠕动，改善功能性消化不良引起的餐后腹胀。积食儿童饮用时可加入少量山楂。
3、缓解咽喉肿痛萝卜中的硫化物具有抗炎作用，对轻度咽炎或用嗓过度导致的咽喉充血有效。急性发作期需配合医生使用咽炎片等药物。
4、辅助利尿钾离子和水分共同作用促进尿液生成，对生理性水肿有改善效果。肾功能异常者须在医生指导下控制饮用量。
建议选用新鲜白萝卜连皮煮制，每日饮用不超过500毫升，脾胃虚寒者应温热服用。出现腹痛或腹泻需立即停用。
