白癜风患者可以适量吃羊肉，但需结合个体情况调整。羊肉富含优质蛋白和铁元素，但过量可能刺激免疫反应，建议同时搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收。
1、营养补充羊肉中的优质蛋白有助于黑色素细胞修复，但需控制单次摄入量在100克以内，避免加重胃肠负担。
2、免疫调节部分患者可能对羊肉中活性物质敏感，食用后出现皮肤瘙痒需立即停用，可替换为鱼肉等低敏肉类。
3、代谢影响羊肉脂肪含量较高，合并高脂血症患者应选择瘦肉部位，烹调时建议水煮或清炖减少油脂摄入。
4、药物协同服用光敏性药物期间需谨慎食用，羊肉可能增强光疗副作用，必要时可遵医嘱使用复方甘草酸苷片调节免疫。
日常建议保持饮食多样化，适当增加黑芝麻、核桃等含铜食物，避免暴晒并定期监测白斑变化。
