饮茶不能解酒。茶叶中的咖啡因和茶碱可能加重心脏负担，酒精代谢主要依赖肝脏酶系统，解酒可通过补充水分、进食碳水化合物、适当休息等方式促进。
1、代谢机制酒精通过肝脏乙醇脱氢酶代谢为乙醛，再转化为乙酸，茶叶无法加速这一过程，过量饮茶反而会增加利尿作用导致脱水。
2、心脏影响茶碱和咖啡因具有兴奋交感神经作用，与酒精协同可能引发心悸，尤其对高血压患者风险更高。
3、胃肠刺激空腹状态下浓茶与酒精共同刺激胃黏膜，可能诱发恶心呕吐，酒后饮茶建议选择淡茶并搭配食物。
4、营养消耗酒精代谢消耗大量维生素B族，绿茶中的鞣酸会阻碍营养素吸收，解酒期间应优先补充电解质饮料。
饮酒后建议饮用温蜂蜜水或口服补液盐，进食易消化食物如米粥，避免浓茶、咖啡等刺激性饮品，严重醉酒需及时就医。
