为什么吃玉米能减肥

Question

为什么吃玉米能减肥

Answer 1

玉米有助于减肥主要与其富含膳食纤维、低热量、升糖指数低、增加饱腹感等特性有关。

1、膳食纤维

玉米含有丰富的不溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度并促进肠道蠕动，有助于减少脂肪吸收。日常可将玉米替代部分精制主食。

2、低热量

每100克鲜玉米仅含约86千卡热量，远低于同等重量米饭的热量。建议选择蒸煮方式避免添加油脂。

3、低升糖指数

玉米的GI值约为55，属于中低升糖食物，能稳定血糖水平，减少胰岛素波动导致的脂肪囤积。

4、饱腹感强

玉米颗粒需要充分咀嚼，且膳食纤维遇水膨胀，能延长饱腹时间从而减少额外进食。

建议选择新鲜玉米而非加工制品，搭配优质蛋白和蔬菜食用效果更佳，胃肠功能较弱者需控制单次摄入量。