糖尿病患者可以适量吃葡萄,葡萄含有天然糖分但升糖指数中等,建议选择新鲜葡萄并控制单次摄入量在15颗以内。
1、血糖影响葡萄含糖量约10%-15%,主要成分为葡萄糖和果糖,食用后可能引起血糖波动,建议监测餐后血糖。
2、食用时机建议在两餐之间作为加餐食用,避免与主食同食,可搭配坚果延缓糖分吸收。
3、品种选择优先选择皮厚肉脆的品种如巨峰葡萄,紫葡萄含白藜芦醇等抗氧化物质,比青葡萄更适合糖尿病患者。
4、替代方案血糖控制不稳定时可选择西红柿、黄瓜等低糖水果替代,或选择葡萄柚等低升糖指数水果。
糖尿病患者每日水果总量应控制在200克以内,进食葡萄后需减少相应主食量,定期检测糖化血红蛋白评估整体血糖控制情况。