枸杞性平，既不会直接去火也不会导致上火，其作用与个人体质及食用量密切相关。枸杞的功效主要有滋阴补肾、益精明目、调节免疫、抗氧化等。
1、体质影响阴虚体质者适量食用枸杞可滋阴降火，缓解口干眼涩；而湿热体质者过量食用可能加重内热症状。
2、食用方式单独泡水饮用不易上火，但搭配桂圆、红枣等温性食材长期大量服用可能引发燥热反应。
3、摄入剂量每日建议用量10-15克，超量服用可能引起口腔溃疡、便秘等类似上火的症状。
4、炮制方法生枸杞性质更平和，经酒制或蜜炙后温性增强，湿热体质者应慎用加工制品。
建议根据体质调整食用量，搭配菊花等凉性药材可平衡药性，出现明显上火症状时应暂停食用并咨询中医师。
