胰腺坏死能否治愈与病情严重程度及治疗时机密切相关，轻度坏死可通过禁食、静脉营养和抗生素控制，重症需手术清创或引流，合并感染时死亡率显著升高。
1、轻度坏死：早期局限性胰腺坏死可通过禁食减少胰液分泌，配合静脉营养支持，使用头孢曲松、甲硝唑等抗生素预防感染，多数患者预后良好。
2、继发感染：坏死组织合并细菌感染需紧急处理，可能与肠道菌群移位或血行感染有关，表现为持续高热、白细胞升高，需采用美罗培南联合万古霉素抗感染，必要时行经皮穿刺引流。
3、多器官衰竭：大面积坏死可导致全身炎症反应，引发急性呼吸窘迫综合征、肾功能衰竭，需机械通气和血液净化治疗，死亡率超过三成，早期连续性肾脏替代治疗可改善预后。
4、后期并发症：幸存者可能遗留胰腺功能不全，与胰岛细胞破坏有关，表现为糖尿病和脂肪泻，需长期补充胰酶制剂和胰岛素，定期监测血糖及营养状况。
急性期治疗后应严格戒酒、低脂饮食，补充维生素D和钙剂预防骨质疏松，每3个月复查腹部CT评估胰腺形态变化。
