肠息肉患者可以适量食用血肠，但需注意烹饪方式与食用量。饮食调整需结合个体情况，主要有消化耐受性、息肉性质、术后恢复阶段、伴随疾病等因素。
血肠含动物蛋白及脂肪，消化功能较弱者可能出现腹胀。建议选择低脂烹调方式如蒸煮，避免油炸。
腺瘤性息肉患者需控制红肉摄入频率。每周食用不超过2次，每次不超过100克为宜。
肠息肉切除术后1周内应禁食血肠等难消化食物。恢复期可逐步尝试少量食用。
合并高血脂或胆囊疾病者需严格限制血肠摄入。可替换为鱼类等优质蛋白来源。
日常饮食需增加膳食纤维摄入，定期复查肠镜。出现腹痛或便血症状应立即就医。
