餐后腹泻可能与胰腺功能不全、慢性胰腺炎、胰腺癌、囊性纤维化等胰腺疾病有关。
胰腺分泌的消化酶不足导致脂肪消化吸收障碍，表现为脂肪泻。可通过胰酶替代治疗改善，常用药物有胰酶肠溶胶囊、复方胰酶片、米曲菌胰酶片。
胰腺组织持续炎症破坏腺泡细胞，影响胰液分泌。多伴有腹痛、消瘦，需限制脂肪摄入并使用奥曲肽、乌司他丁等药物控制炎症。
肿瘤阻塞胰管或破坏胰腺组织，导致消化功能障碍。常伴黄疸、体重下降，需手术切除或放置胰管支架，配合胰酶补充剂。
遗传性疾病引起胰管黏液堵塞，造成胰腺外分泌功能缺陷。需终身补充胰酶，使用阿法链道酶改善黏液黏稠度，配合高热量饮食。
胰腺疾病患者应选择低脂易消化饮食，少量多餐，避免酒精刺激，定期监测营养状况和胰腺功能。
