节食引起心跳加快可能由低血糖反应、电解质紊乱、自主神经功能失调、甲状腺功能亢进等原因引起，可通过调整饮食结构、补充电解质、药物干预等方式缓解。
热量摄入不足导致血糖水平下降，刺激交感神经兴奋。建议少量多餐摄入复合碳水化合物，如燕麦、全麦面包，严重时可遵医嘱使用葡萄糖注射液、胰高血糖素、氢化可的松等药物。
钾、镁等矿物质缺乏影响心肌电生理活动。需增加香蕉、深绿色蔬菜摄入，必要时在医生指导下服用氯化钾缓释片、门冬氨酸钾镁、枸橼酸钾颗粒等电解质补充剂。
长期节食导致下丘脑-垂体轴功能紊乱。应保持规律作息，逐步恢复均衡饮食，可配合谷维素、维生素B1、甲钴胺等神经营养药物调节。
可能与节食诱发自身免疫异常有关，常伴体重骤降、手抖等症状。需完善甲状腺功能检查，临床常用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶、普萘洛尔等药物控制。
建议避免极端节食，每日热量摄入不低于1200千卡，定期监测心率变化，若持续心悸需及时排查器质性疾病。
