心肌梗死饮食注意事项

Question

心肌梗死饮食注意事项

Answer 1

心肌梗死患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养，推荐适量摄入优质蛋白、全谷物、蔬菜水果及富含不饱和脂肪酸的食物，避免高胆固醇、高糖及加工食品。

1、低盐低脂

每日食盐摄入量控制在5克以内，减少腌制食品；选择脱脂奶、鱼类等低脂食材，避免动物内脏和油炸食品。

2、优质蛋白

优先选择鱼虾、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白来源，每周摄入2-3次深海鱼类以补充欧米伽3脂肪酸。

3、全谷物主食

用燕麦、糙米等全谷物替代精制米面，每日膳食纤维摄入量建议达到25-30克，有助于控制血糖和血脂。

4、蔬果搭配

每日摄入300-500克新鲜蔬菜，200-350克低糖水果如苹果、蓝莓，避免椰子、榴莲等高糖高热量水果。

饮食需配合适度运动和规律作息，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免暴饮暴食，具体膳食方案建议在营养师指导下制定。