与肝炎患者共餐是否传染需区分病毒类型，乙型、丙型肝炎病毒不会通过共餐传播，甲型、戊型肝炎可能通过粪口途径传播。
乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒主要通过血液、母婴及性接触传播，共餐不会导致感染。甲型和戊型肝炎病毒可通过被污染的食物或水经消化道传播。
甲型肝炎病毒在外界环境中抵抗力较强，若餐具被患者粪便污染且未彻底消毒，存在理论传播风险。戊型肝炎传播模式与甲肝类似，但人传人概率较低。
对甲型/戊型肝炎建议分餐制，餐具煮沸消毒10分钟以上。接种甲肝疫苗可提供有效保护，戊肝疫苗国内已上市但未普及。
口腔黏膜破损时接触含乙肝病毒的唾液存在极低感染风险，但日常共餐无须过度担忧。丙肝病毒在唾液中含量极低，尚无共餐传播案例报告。
建议共同生活者筛查肝炎抗体，日常注意餐具消毒与手卫生，甲肝高危人群可接种疫苗预防。
