酒精依赖综合症可通过心理干预、药物替代、营养支持和逐步减量等方式戒酒，减少健康风险。戒断过程可能涉及戒断反应管理、行为矫正、社会支持及长期随访等环节。
认知行为疗法帮助患者识别饮酒诱因，建立应对策略。建议参与团体心理治疗如匿名戒酒会，减少孤独感。严重依赖时需结合精神科医生评估。
苯二氮䓬类药物如地西泮可短期控制戒断反应，纳曲酮抑制酒精渴求。使用阿坎酸调节谷氨酸系统需监测肝功能。所有药物须严格遵医嘱。
补充维生素B1预防韦尼克脑病，蛋白质修复肝损伤。镁制剂改善震颤，电解质溶液纠正脱水。需配合胃肠功能评估调整膳食。
制定个体化减酒计划，每周减少原量20％-30％。突然停酒易诱发谵妄，需医疗监护。合并慢性病者应采用更缓慢的减量节奏。
戒酒期间保持规律作息，避免高糖饮食加重代谢负担。家属应参与监督并学习急救措施，定期复查肝功能与神经系统评估。
