皮炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高糖食物、易致敏食物及酒精类饮品，可适量补充富含维生素B族、优质蛋白的食物，必要时遵医嘱使用抗组胺药、糖皮质激素或免疫调节剂。
辛辣食物如辣椒可能加重皮肤毛细血管扩张；高糖食物如蛋糕可能促进炎症反应；海鲜等易致敏食物可能诱发变态反应；酒精会加剧皮肤干燥和瘙痒症状。
燕麦富含B族维生素可修复皮肤屏障；鲑鱼含omega-3脂肪酸有助于抗炎；西蓝花含抗氧化物质减轻氧化应激；酸奶含益生菌调节肠道免疫。
氯雷他定适用于过敏性皮炎；糠酸莫米松用于局部炎症控制；他克莫司软膏用于特应性皮炎，使用前需排除真菌感染等禁忌证。
合并胃肠功能紊乱者需限制粗纤维摄入，光敏性皮炎患者应避免光敏性食物如芹菜，急性期需严格忌口并记录饮食日记。
保持皮肤清洁湿润，选择棉质透气衣物，避免过度搔抓，症状持续加重需及时至皮肤科就诊完善斑贴试验等检查。
