病毒性肝炎饮食注意

Question

病毒性肝炎饮食注意

Answer 1

病毒性肝炎患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免酒精，可适量食用鸡蛋、西蓝花、燕麦、苹果等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片等护肝药物。

1、优质蛋白

选择鱼肉、豆制品等易消化蛋白，帮助肝细胞修复，每日摄入量不超过每公斤体重1克，急性期可暂时减少摄入。

2、低脂清淡

限制动物内脏、油炸食品摄入，烹调选用植物油，每日脂肪摄入控制在40克以下，减轻肝脏代谢负担。

3、维生素补充

增加新鲜蔬菜水果摄入，特别是富含维生素B族的全谷物和维生素C的柑橘类，必要时可服用复合维生素制剂。

4、禁酒忌口

严格戒酒及含酒精食品，避免辛辣刺激食物，肝硬化患者需额外限制钠盐摄入，每日不超过3克。

建议少食多餐，每日4-6餐为宜，出现腹胀或肝性脑病前兆时应及时调整蛋白质摄入种类和量，定期监测肝功能指标。