芹菜可能具有一定的镇静作用，但效果因人而异。芹菜中含有芹菜素等活性成分，可能对神经系统产生调节作用。
芹菜中的芹菜素是一种黄酮类化合物，研究发现这类物质可能通过调节神经递质水平来缓解焦虑情绪。芹菜还富含镁元素，镁参与神经肌肉传导，缺乏时易出现烦躁不安。日常适量食用芹菜可能帮助舒缓紧张情绪，尤其适合压力较大的人群作为膳食补充。芹菜茎叶中的挥发性芳香物质也可能通过嗅觉途径影响情绪状态。
芹菜镇静效果有限，不能替代正规治疗。严重焦虑或失眠患者需及时就医，芹菜仅可作为辅助调理手段。对芹菜过敏者可能出现皮肤瘙痒等不良反应，过敏体质者应谨慎食用。部分人群食用过量芹菜可能导致低血压，出现头晕乏力等症状，每日食用量建议控制在合理范围内。
保持均衡饮食对维持神经系统健康很重要，除芹菜外还可搭配香蕉、燕麦等富含色氨酸的食物。规律作息和适度运动比单一食物更能有效改善睡眠质量。若长期存在睡眠障碍或情绪问题，建议在医生指导下进行专业评估和治疗，必要时结合心理咨询或药物治疗。
