甲肝病人可以吃坚果吗

Question

甲肝病人可以吃坚果吗

Answer 1

甲肝病人可以适量吃坚果，如核桃、杏仁、腰果、榛子等，但需注意选择无霉变、低盐的原味坚果，避免加重肝脏负担。

1、营养补充

坚果富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于肝细胞修复，但每日摄入量应控制在20克以内。

2、消化负担

甲肝急性期可能出现食欲减退，建议将坚果研磨成粉加入粥品，减少胃肠消化压力。

3、过敏风险

部分患者可能对坚果过敏，首次食用需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。

4、卫生安全

选择有食品安全认证的坚果产品，避免因黄曲霉毒素污染导致肝功能二次损伤。

甲肝恢复期应保持饮食清淡，坚果可作为间餐补充，同时配合医生建议的复方甘草酸苷、水飞蓟宾等保肝药物治疗。