脂肪肝患者可以适量饮用低糖低脂奶昔,但需注意控制总热量与糖分摄入。奶昔选择应以无糖或代糖、脱脂牛奶为基础,搭配高纤维水果如草莓或蓝莓,避免添加冰淇淋或糖浆。
市售奶昔常含大量添加糖,过量摄入可能加重胰岛素抵抗。建议选择无糖配方,或使用天然甜味剂如甜菊糖。
全脂奶制品含饱和脂肪酸,可能促进肝脏脂质沉积。优先选用脱脂奶或植物奶为基底,减少饱和脂肪酸摄入。
添加奇亚籽或燕麦可增加奶昔的膳食纤维含量,有助于延缓糖分吸收并改善脂代谢。
奶昔不可替代正餐,需搭配蔬菜、优质蛋白等食物,确保每日营养素摄入均衡。
脂肪肝患者饮用奶昔时应监测体重及肝功能变化,合并糖尿病者需咨询营养师调整食谱,避免血糖波动。