蔷薇花可以入药，具有理气解郁、活血调经等功效，常用于中医临床配伍或制成中成药。
蔷薇花性微寒，归肝经，能疏解肝郁气滞。其挥发油成分如芳樟醇、香叶醇等可调节中枢神经系统，改善因情绪不畅导致的胸胁胀满、食欲减退等症状。常与合欢皮、玫瑰花配伍用于肝郁气滞型抑郁症的辅助治疗，如制成蔷薇花合欢茶饮。
蔷薇花含鞣质和黄酮类物质，能促进子宫平滑肌收缩，调节月经周期。对于血瘀型痛经、经期延后等症状，可与当归、川芎等配伍使用。临床常用制剂包括蔷薇花浸膏片、蔷薇四物合剂等中成药，但孕妇禁用。
蔷薇花提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌有抑制作用。其花蕾富含多酚类化合物，外用时可辅助治疗轻度皮肤炎症，传统用法是将鲜花捣敷或煎汤熏洗患处。现代制剂有蔷薇花抗菌洗剂、蔷薇痤疮凝胶等。
蔷薇花中维生素C及花青素含量较高，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。鲜品泡水代茶饮可用于日常养生，干燥花蕾可制成蔷薇花抗氧化胶囊，适合长期接触电子辐射人群服用，但需控制每日摄入量。
蔷薇花所含有机酸能促进胃液分泌，帮助分解油腻食物。对于食积腹胀，可配合山楂、陈皮制成蔷薇消食丸。其膳食纤维还可调节肠道菌群，缓解功能性便秘，常见于润肠通便类中成药配方。
使用蔷薇花入药时需注意区分品种，仅特定药用蔷薇如重瓣玫瑰蔷薇具备显著药效。新鲜花朵可能残留农药，建议选用正规药材公司炮制品。体质虚寒者长期服用可能引起腹泻，月经量多者经期禁用。出现过敏反应如皮肤红疹、呼吸困难应立即停用并就医，日常保存需防潮避光。
