牵牛子煮粥具有泻下通便、利水消肿、杀虫消积等功效。牵牛子是旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子，中医常用于治疗水肿胀满、痰饮积聚、气逆喘咳、虫积腹痛等症。
1、泻下通便牵牛子含有牵牛子苷等成分，能刺激肠道蠕动，促进排便。适用于热结便秘、食积停滞等症。煮粥时可搭配火麻仁、郁李仁等润肠通便的药材，但不宜长期服用，以免损伤脾胃阳气。脾胃虚寒者慎用。
2、利水消肿牵牛子能通利二便，使水湿从下焦而出，对水肿胀满、肝硬化腹水等有一定辅助作用。常与茯苓、泽泻等利水渗湿药配伍。使用时需注意电解质平衡，肾功能不全者应在医师指导下使用。
3、杀虫消积牵牛子对蛔虫、绦虫等肠道寄生虫有驱杀作用，可缓解虫积腹痛。多与槟榔、使君子等驱虫药同用。儿童使用时需严格掌握剂量，孕妇禁用。服用期间可能出现轻微腹痛、腹泻等反应。
4、化痰平喘牵牛子能泻肺逐痰，适用于痰饮壅肺所致的气逆喘咳。常与葶苈子、桑白皮等配伍。但肺虚喘咳、支气管哮喘急性发作期不宜单用，需配合其他平喘药物。
5、消食化积牵牛子能促进胃肠蠕动，帮助消化积滞食物，改善脘腹胀满。可配伍山楂、神曲等消食药。食积化热者可加少量黄连，脾胃虚弱者应配伍白术、党参等健脾药物。
牵牛子煮粥每日用量建议控制在3-6克，不可过量。服用期间应忌食辛辣油腻，保持饮食清淡。由于牵牛子有一定毒性，孕妇、哺乳期妇女、体弱者禁用，儿童需在医师指导下使用。若出现严重腹泻、腹痛等症状应立即停用并就医。长期使用可能引起电解质紊乱，建议间歇性服用，并定期检查肝肾功能。
