脂肪肝倾向可以通过生活方式调整、药物治疗等方式改善或逆转，主要方法有控制体重、调整饮食结构、增加运动量、戒酒。
超重或肥胖是脂肪肝的主要诱因，建议将体重指数控制在正常范围，通过减少每日热量摄入实现缓慢减重，每周减重不宜超过体重基数。
减少高脂高糖食物摄入，增加优质蛋白和膳食纤维比例，选择橄榄油等不饱和脂肪酸替代动物油脂，避免含糖饮料和深加工食品。
每周进行中等强度有氧运动，如快走、游泳等，每次持续30分钟以上，运动时心率维持在最大心率的60％左右，有助于促进肝脏脂肪代谢。
酒精会加重肝脏代谢负担，建议完全戒酒，对于酒精性脂肪肝患者，戒酒6-12个月后肝脏指标可明显改善。
轻度脂肪肝患者可遵医嘱使用水飞蓟宾、双环醇、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物，同时定期监测肝功能与肝脏超声变化。
