先天性肾病综合征患者饮食需注意低盐、优质蛋白、控制水分及避免高钾食物，具体可调整膳食结构并遵医嘱补充营养素。
每日食盐摄入不超过3克，避免腌制食品及加工食品，减轻水肿和高血压症状。烹饪时可使用香料替代盐调味。
选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量按0.8-1克/公斤体重计算，减少豆类等植物蛋白比例以减轻肾脏负担。
根据尿量及水肿程度调整饮水量，通常每日摄入量为前一日尿量加500毫升。需监测体重变化避免液体潴留。
避免香蕉、橙子等高钾水果，选择苹果、梨等低钾替代品。血钾偏高时可先将蔬菜焯水减少钾含量。
建议定期监测血电解质和肾功能指标，配合临床治疗制定个体化食谱，必要时在营养师指导下使用肾病专用营养制剂。
