儿童缺锌的早期症状包括食欲减退、生长迟缓，进展期可能出现免疫力下降、伤口愈合缓慢，严重缺锌时可导致皮肤病变和认知功能障碍。
缺锌影响味觉敏感度导致厌食，建议增加牡蛎、牛肉等富锌食物，必要时遵医嘱补充葡萄糖酸锌口服溶液。
锌参与生长激素合成，身高体重低于同龄儿童时，家长需监测发育曲线并配合蛋白锌等补充剂干预。
反复呼吸道感染可能与缺锌有关，可检测血清锌水平后使用甘草锌颗粒，同时保证鱼类、坚果摄入。
严重缺锌可能出现口角炎或皮疹，需就医排除肠病性肢端皮炎等疾病，治疗需结合硫酸锌片剂与局部护理。
家长应定期评估儿童膳食锌摄入量，早产儿及腹泻患儿更需关注锌营养状态，出现多系统症状时需及时就医检测。
