炒苍耳子具有祛风除湿、通鼻窍、止痛等功效，主要用于风寒头痛、鼻渊流涕、风湿痹痛等症状，可遵医嘱使用炒苍耳子配伍其他药物增强疗效。
炒苍耳子辛温发散，能祛除肌表风寒湿邪，改善关节酸痛、屈伸不利等症状，常与防风、羌活等配伍使用。
炒制后辛散之性增强，可宣通鼻窍缓解鼻塞流涕，适用于过敏性鼻炎、慢性鼻窦炎，多与辛夷、白芷同用。
对风寒引起的偏正头痛、牙痛有缓解作用，其挥发油成分能抑制疼痛介质释放，常配伍川芎、细辛等药物。
外用可缓解湿疹、疥癣等皮肤瘙痒，炒制后毒性降低且保留燥湿功效，多与苦参、地肤子煎汤外洗。
使用炒苍耳子需严格遵循医嘱，避免过量引发恶心呕吐等不良反应；孕妇及阴虚血热者禁用，外用避免接触黏膜部位。
