胆固醇高需通过饮食调整、运动干预、药物控制和定期监测等方式管理，通常与高脂饮食、缺乏运动、代谢异常和遗传因素有关。
减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，避免动物内脏、油炸食品，增加燕麦、深海鱼类等富含膳食纤维和欧米伽3脂肪酸的食物。
每周进行中等强度有氧运动，如快走、游泳，每次持续30分钟以上，有助于提升高密度脂蛋白水平。
在医生指导下使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀或依折麦布等降脂药物，适用于饮食运动无效或家族性高胆固醇血症患者。
每3-6个月检测血脂四项，重点关注低密度脂蛋白数值变化，合并高血压者需同步监测血压和血糖。
烹饪时用橄榄油替代动物油，每日坚果摄入量控制在30克以内，长期吸烟者应戒烟以改善脂质代谢。
