羊汤配什么味道比较好

Question

前几天，我做了羊汤给儿子吃。儿子嫌太腥。怎样才可以让羊汤味道标的好吃？

Answer 1

1.加萝卜：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，去除膻味，味道鲜美。
2.加绿豆：煮羊肉时，若放入少许绿豆，可去除或减轻羊肉膻味。
3.加药料：烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
6.加桔皮：炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮。
7.加核桃：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮。
8.加山楂：用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味，味道甚佳。