重病者食用大蒜可能出现副作用，主要与胃肠刺激、凝血功能影响、药物相互作用、特殊病情禁忌等因素有关。
大蒜含硫化合物可能刺激胃肠黏膜，化疗或消化道疾病患者易引发恶心、腹痛。建议少量尝试并观察反应，严重时停止食用。
大蒜素具有抗血小板作用，术前或服用华法林等抗凝药的患者可能增加出血风险。需监测凝血功能，必要时限制摄入。
大蒜可能降低抗HIV药物、免疫抑制剂的血药浓度。服用特定药物者应咨询医生，避免同期食用大蒜制品。
重度肝肾功能不全、活动性消化道出血患者需严格忌口。大蒜可能加重代谢负担或诱发再出血，建议遵医嘱调整饮食。
重病患者饮食需个体化评估，食用大蒜前应充分告知医生当前用药及病情，出现不适立即停用并就医。
