问题描述
羊肉富含铁、锌、硒、磷等微量元素,适量食用有助于补充人体所需营养。
一、铁
羊肉是血红素铁的良好来源,铁元素参与血红蛋白合成,预防缺铁性贫血。
二、锌
羊肉含锌元素较高,锌对免疫功能、伤口愈合和味觉感知具有重要作用。
三、硒
羊肉中的硒元素具有抗氧化功能,能够帮助清除体内有害自由基,保护细胞健康。
四、磷
羊肉含有丰富磷元素,磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,同时参与能量代谢。
建议选择瘦肉部位适量食用,搭配蔬菜水果促进营养吸收,高尿酸血症患者需控制摄入量。