燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，主要功效有降低胆固醇、稳定血糖、促进消化、增强饱腹感。
1、降低胆固醇
燕麦中的β-葡聚糖可减少肠道对胆固醇的吸收，有助于改善血脂水平。
2、稳定血糖
燕麦的慢消化特性能够延缓葡萄糖吸收，适合糖尿病患者作为主食选择。
3、促进消化
燕麦所含的可溶性与不可溶性膳食纤维能刺激肠道蠕动，预防便秘发生。
4、增强饱腹感
燕麦吸水膨胀的特性可延长胃排空时间，帮助控制食欲和体重管理。
建议将燕麦作为早餐主食，搭配牛奶或酸奶食用，避免添加过多糖分，长期适量食用对健康有益。
