吸烟的人会缺乏维生素吗？

Question

吸烟的人会缺乏维生素吗？

Answer 1

吸烟可能导致维生素缺乏，主要影响维生素C、维生素E、维生素B族和β-胡萝卜素等营养素的吸收与代谢。

1、维生素C

烟草中的有害物质会加速维生素C氧化，吸烟者每日维生素C摄入量需比普通人增加。可适量增加柑橘类水果、猕猴桃等富含维生素C的食物，必要时遵医嘱补充维生素C片剂。

2、维生素E

吸烟产生的自由基消耗体内维生素E储备，可能影响细胞膜稳定性。可通过食用坚果、植物油补充，临床常用维生素E软胶囊进行干预。

3、维生素B族

尼古丁干扰维生素B1、B6、B12代谢，可能引发周围神经病变。全谷物、动物肝脏是良好食物来源，甲钴胺片等药物可改善缺乏症状。

4、β-胡萝卜素

吸烟者肺部对β-胡萝卜素利用率降低，可能增加肺癌风险。建议多摄入胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜，必要时使用β-胡萝卜素胶丸。

吸烟人群应定期检测维生素水平，在医生指导下制定个性化补充方案，同时配合富含抗氧化物质的新鲜蔬菜水果及坚果类食物摄入。