西红柿与黄瓜同食不会影响健康，两者均为常见蔬菜且营养成分互补，但部分人群可能存在胃肠不适。
1、营养互补
西红柿富含维生素C和番茄红素，黄瓜含水分和膳食纤维，两者搭配可促进营养均衡吸收。
2、消化影响
黄瓜中的抗坏血酸氧化酶可能破坏西红柿的维生素C，但对健康人群无明显不良影响。
3、胃肠敏感
胃肠功能较弱者同食可能因膳食纤维刺激出现腹胀，建议分餐食用或控制摄入量。
4、食用建议
避免与寒凉性食物大量同食，体质虚寒者可搭配温性食材如姜片平衡食性。
日常饮食中注意观察个体耐受性，出现不适可调整搭配方式，保持食材多样性与适量原则即可。
