宝宝吃蛋黄过敏的症状主要有皮肤红疹、胃肠不适、呼吸道反应和全身性过敏反应。
宝宝可能出现面部或全身皮肤红斑、荨麻疹或湿疹样皮疹，伴有瘙痒感。轻度过敏可局部冷敷，严重时需遵医嘱使用氯雷他定糖浆、炉甘石洗剂或地奈德乳膏。
表现为呕吐、腹泻或腹痛，可能伴随哭闹不安。家长需暂停添加蛋黄，补充口服补液盐，必要时在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散或消旋卡多曲颗粒。
出现打喷嚏、流涕或咳嗽等类似感冒症状，严重时可能引发喘息。建议家长立即停止喂食并保持气道通畅，医生可能开具西替利嗪滴剂、布地奈德雾化液或肾上腺素自动注射笔。
罕见但严重的过敏性休克表现为面色苍白、呼吸困难或意识模糊，家长需立即拨打急救电话。急诊处理包括静脉注射肾上腺素、甲泼尼龙琥珀酸钠和苯海拉明注射液。
首次添加蛋黄应从微量开始，家长需密切观察72小时反应，过敏体质宝宝建议在医生指导下进行食物引入。
