霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，主要通过污染水源或食物传播，典型症状包括剧烈腹泻、呕吐及脱水。
霍乱弧菌产生的霍乱毒素刺激肠道分泌大量液体，导致水样腹泻。治疗需及时补液，可选用口服补液盐、静脉输液，抗生素如多西环素、环丙沙星可缩短病程。
接触被患者粪便污染的水源或食物是主要传播方式。预防需加强水源消毒，避免生食海鲜，疫区建议接种霍乱疫苗。
米泔水样腹泻每日可达数十次，伴随喷射性呕吐，严重者出现低血压、肌肉痉挛。快速补液是关键，重症需使用喹诺酮类抗生素。
卫生条件差地区居民、胃酸缺乏者易感。治疗需隔离患者，密切接触者可预防性服用复方新诺明，同时监测电解质平衡。
出现疑似症状应立即就医，疫区居民须煮沸饮用水，处理食物前彻底洗手，避免食用生冷海鲜。
