苦瓜粥通常可以帮助清暑解毒。苦瓜具有清热解毒的功效，搭配大米煮粥可以缓解暑热引起的不适，适合夏季食用。
苦瓜含有苦瓜苷、维生素C等成分，有助于促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。煮粥时苦瓜的苦味会被稀释，更容易被接受。苦瓜粥适合在高温天气食用，能够缓解口干舌燥、食欲不振等暑热症状。苦瓜中的活性成分还能帮助调节血糖，对预防夏季常见的胃肠不适有一定作用。
脾胃虚寒的人群不宜过量食用苦瓜粥，以免加重腹痛、腹泻等症状。孕妇、经期女性以及低血糖患者需谨慎食用，避免引起不适。苦瓜性寒，长期大量食用可能导致体质偏寒，建议根据个人体质调整食用量。
夏季饮食宜清淡，除苦瓜粥外还可搭配绿豆汤、冬瓜汤等清热食物。避免过度依赖单一食物解暑，保持饮食多样化更有助于健康。若出现持续高热、严重脱水等中暑症状，应及时就医处理，不可仅依靠食疗。
