喝酒前适量食用富含优质蛋白、膳食纤维的食物有助于延缓酒精吸收，降低醉酒风险并减少胃肠刺激，可选择牛奶、燕麦、全麦面包、香蕉等食物。
牛奶中的酪蛋白能在胃壁形成保护膜，减缓酒精吸收速度。建议选择温热的纯牛奶，避免空腹饮酒。
燕麦富含可溶性膳食纤维，可延缓胃排空时间。提前半小时食用燕麦粥能有效缓冲酒精对胃黏膜的刺激。
复合碳水化合物能持续提供能量，维持血糖稳定。全麦面包中的B族维生素有助于促进酒精代谢。
香蕉含有的钾元素可预防酒精利尿导致的电解质失衡，果胶成分能保护胃黏膜免受酒精直接刺激。
需注意这些食物仅能减轻饮酒不适，过量饮酒仍会损伤肝脏和胃肠功能，建议控制饮酒量并避免空腹饮酒。
