生姜煮红糖具有温中散寒、活血化瘀的功效，适用于风寒感冒初期、胃寒腹痛等症。
生姜煮红糖中的生姜含有姜辣素等活性成分，能够促进血液循环，帮助驱散体内寒气。红糖富含铁元素和多种矿物质，有助于补充能量。两者结合可增强发汗解表作用，对风寒引起的头痛、鼻塞有明显缓解效果。生姜煮红糖还能刺激胃液分泌，改善消化不良症状。对于女性经期腹痛，适量饮用可减轻子宫收缩带来的不适感。需要注意的是，阴虚火旺体质者不宜长期服用，糖尿病患者应控制摄入量。
建议选择新鲜生姜切片与纯正红糖熬煮，水沸后转小火煮10-15分钟即可。风寒感冒时可每日饮用1-2次，连续3天。日常保健每周饮用2-3次为宜，避免空腹饮用。储存时应放置阴凉干燥处，现煮现饮效果最佳。若症状持续或加重，应及时就医诊治。
