乳腺癌患者一般能吃海参，但需结合治疗阶段及个体体质适量食用。
海参富含优质蛋白、海参皂苷等成分，有助于改善放化疗后的虚弱状态。其含有的黏多糖物质可能对免疫调节产生积极作用，但需注意部分市售海参可能存在重金属残留风险。建议选择正规渠道产品，每周食用2-3次，每次干品不超过10克。正在接受内分泌治疗的患者，应避免与含雌激素的仿刺参同时食用。术后伤口未愈合期或胃肠功能紊乱时，建议暂时停止食用。
乳腺癌患者日常饮食需保证多样化营养摄入，除海参外可搭配菌菇、深海鱼类等优质蛋白来源。治疗期间应定期监测肝肾功能，食用海参后出现皮疹、腹泻等不适需立即停用。建议在主治医师和临床营养师指导下制定个性化膳食方案，避免盲目进补影响治疗效果。
