怀孕前三个月一般可以适量吃海参，但需确保新鲜且充分煮熟。
海参富含优质蛋白、多种矿物质及活性物质，有助于补充孕期营养需求。其含有的牛磺酸对胎儿神经系统发育有一定帮助，而低脂肪特性适合孕妇控制体重。需注意每日摄入量控制在50-100克干品或等量鲜品，避免过量导致胃肠负担。选择无重金属污染、正规渠道来源的海参，烹饪时彻底加热以灭杀潜在微生物。部分孕妇可能对海鲜过敏，初次尝试应观察是否有皮疹、腹痛等反应。
建议孕妇在医生或营养师指导下调整饮食，避免生食或变质海参。孕期营养应均衡多样，海参可作为辅助食材，但不可替代主食或其他必需营养来源。出现不适需立即停用并就医。
