柿子吃多了可能会增加患结石的风险。
柿子中含有较多的鞣酸和果胶，空腹大量食用时，鞣酸容易与胃酸结合形成不溶性沉淀物。这些沉淀物可能与其他食物残渣结合，逐渐在胃部形成胃石。胃石可能导致上腹部不适、胀痛、恶心等症状。对于胃肠功能较弱的人群，更容易出现这种情况。建议食用柿子时去皮，避免空腹食用，每次食用不超过两个。
预防结石需要注意饮食均衡，避免长期大量食用高鞣酸食物。平时应保持充足饮水，适当运动促进胃肠蠕动。若出现持续腹痛、呕吐等症状应及时就医检查。胃肠功能较差者及术后患者更需控制柿子摄入量，必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案。
