豆浆在早餐后1小时或午餐后2小时饮用最佳。
豆浆富含优质蛋白和大豆异黄酮，早餐后1小时饮用能帮助延缓胃排空速度，提供持续能量供应。此时胃肠消化功能活跃，蛋白质吸收利用率较高。午餐后2小时饮用可避免与正餐中的矿物质竞争吸收，同时能缓解午后困倦。运动后30分钟内饮用有助于肌肉修复，但需注意避免空腹饮用刺激胃黏膜。睡前2小时饮用可补充夜间蛋白质分解所需，但肾功能不全者应控制摄入量。
建议选择无添加糖的纯豆浆，每日摄入量控制在200-300毫升。饮用时可搭配全麦面包或坚果以提升营养价值，避免与含草酸高的食物同食影响钙吸收。乳糖不耐受人群可用豆浆替代牛奶，但甲状腺疾病患者需咨询医生后饮用。自制豆浆应充分煮沸破坏胰蛋白酶抑制剂，市售产品需查看营养成分表选择低钠款。
