痛风患者可以适量食用部分低嘌呤鱼类,如桂鱼、鳕鱼、鲈鱼等,但需避免高嘌呤鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼。建议在医生指导下结合药物控制尿酸水平。
桂鱼嘌呤含量较低,每100克约含70毫克嘌呤,适合痛风缓解期少量食用,每周建议不超过2次。
三文鱼属于中嘌呤食物,急性发作期应避免,稳定期可每月食用1次,需搭配足量蔬菜平衡酸碱。
沙丁鱼嘌呤含量超过300毫克/100克,可能诱发关节红肿热痛,痛风患者需严格忌口。
别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等降尿酸药物可帮助控制血尿酸水平,需定期监测肝肾功能。
日常建议选择清蒸等低油烹饪方式,避免饮酒及高果糖饮料,每日饮水量保持2000毫升以上促进尿酸排泄。