花椒姜水具有温中散寒、促进消化、缓解疼痛、抗菌消炎等功效，适合寒性体质或受凉后饮用。
花椒和生姜均属辛温食材，能驱散体内寒气，改善手脚冰凉、胃脘冷痛等症状，风寒感冒初期饮用可帮助发汗。
生姜中的姜辣素能刺激胃肠蠕动，花椒挥发油可增加消化液分泌，两者合用缓解食欲不振、饭后腹胀。
花椒含有的山椒酰胺具有局部麻醉作用，生姜能抑制前列腺素合成，对关节痛、痛经等轻度疼痛有缓解效果。
花椒对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，生姜中的姜烯酚可减轻炎症反应，有助于预防呼吸道感染。
饮用花椒姜水建议避开空腹时段，阴虚火旺或患有胃溃疡者慎用，症状持续或加重需及时就医。
