葛根粉可通过温水冲调、搭配蜂蜜食用、加入粥类烹调、制成糕点等方式食用，有助于发挥其解热生津、升阳止泻等功效。
1、温水冲调
取适量葛根粉用少量凉开水调匀，再用沸水冲搅成半透明糊状，适合脾胃虚弱者空腹食用。
2、搭配蜂蜜
冲调后加入蜂蜜调味，可增强润燥效果，缓解咽干口渴症状，但糖尿病患者应慎用。
3、加入粥类
煮粥时撒入葛根粉搅拌，与粳米协同发挥健脾止泻作用，适合慢性腹泻人群。
4、制成糕点
与面粉混合制作面点时添加，高温烘焙后仍能保留部分活性成分，可作为日常保健食品。
建议每日摄入量不超过30克，风寒感冒及低血糖人群慎用，服用降压药者需间隔两小时食用。
